अगर आपको कड़क चाय पसंद है, तो एक बार कुकर में बनी चाय जरूर ट्राय करें — मिनटों में तैयार होगी और स्वाद होगा दोगुना।

08 नवंबर 2025, नई दिल्ली

क्या आपने कभी प्रेशर कुकर में चाय बनाई है? अगर नहीं, तो अगली बार यह तरीका जरूर अपनाइए। आमतौर पर चाय को पैन में धीमी आंच पर लंबे समय तक उबालना पड़ता है ताकि वो कड़क और फ्लेवरफुल बने, लेकिन कुकर में वही स्वाद आप पलक झपकते पा सकते हैं।

कुकर में चाय बनाने का आसान तरीका

कुकर में चाय बनाने के लिए सबसे पहले ये सामग्री तैयार कर लीजिए:

• डेढ़ कप दूध
• आधा कप पानी
• 3 चम्मच चीनी
• डेढ़ चम्मच चाय की पत्ती
• थोड़ा सा अदरक (कूटा हुआ)

अब एक छोटा प्रेशर कुकर लें और उसमें दूध, पानी, चीनी और चाय पत्ती डाल दें। फिर इसमें कूटी हुई अदरक मिलाएं। सारी सामग्री डालने के बाद कुकर का ढक्कन बंद कर दें।

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बस दो सीटी में तैयार होगी परफेक्ट चाय

कुकर को गैस पर मीडियम फ्लेम पर रख दें। पहली सीटी आने के बाद आंच को थोड़ा धीमा कर दीजिए। जब दूसरी सीटी आए, तुरंत गैस बंद कर दें। अब चाय को कुकर में थोड़ी देर ऐसे ही रहने दें ताकि अंदर के फ्लेवर्स अच्छी तरह मिल जाएं।

स्वाद और खुशबू दोनों दोगुने

जब कुकर का प्रेशर खुद निकल जाए, तब ढक्कन खोलें और चाय को कप में छान लें।
बस! आपकी गर्मागर्म, कड़क और सुगंधित चाय तैयार है। इस तरीके से बनी चाय में दूध, पत्ती और अदरक का स्वाद गहराई से घुल जाता है, जिससे इसका फ्लेवर और भी बेहतर हो जाता है।

कम समय, बेहतरीन टेस्ट

इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसमें ज्यादा समय नहीं लगता, फिर भी चाय का स्वाद उतना ही शानदार होता है जितना धीमी आंच पर पकाई गई चाय का।

तो अगली बार जब चाय बनाने का मन हो, तो कुकर वाली यह ट्रिक जरूर अपनाएं — यकीन मानिए, आपको भी यह तरीका और उसका स्वाद दोनों पसंद आएंगे!

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